lunedì 6 agosto 2012

Mezzepenne con piselli e prosciutto

Questo è un piatto semplice che i miei figli adorano:


Piselli
prosciutto a dadini
cipolla
mezzepenne(o qualsiasi altra pasta che volete)

Ho tagliato a fette la cipolla e l'ho fatta ammorbidire facendola bollire per 10 min in un tegame con l'acqua,appena l'acqua si è asciugata ho aggiunto l'olio ho fatto imbiondire la cipolla e aggiunto i piselli,ho fatto insaporire e poi ho aggiunto dell'acqua fino a coprire i piselli e infine ho salato.Ho fatto cuocere per 20min e infine ho aggiunto il prosciutto.Ho cotto la pasta e amalgamata al condimento,ci sarebbe stata bene una spruzzatina di pepe ,ma ai miei figli non piace,quindi l'ho servita spolverata di parmiggiano :-)

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